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OPERACIONES Y PROCESOS DE PRODUCCION EN EL SECTOR TURISTICO


INMACULADA MARTIN ROJO



Resumen del libro

Conocer las operaciones y procesos de producción en la empresa turística es uno de los principales objetivos que debe conseguir cualquiera que pretenda desempeñar su labor profesional en el ámbito de la hostelería y el turismo. El libro hace un análisis exhaustivo de la empresa turística y su entorno y de los distintos procesos de producción que se dan en su seno, centrando su atención en las agencias de viajes, en las empresa*ER) transporte, de alojamiento, de restauración y de ocio.



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  • Datos del libro

    • Nº de páginas: 448 págs.
    • Editorial: SINTESIS
    • Lengua: CASTELLANO
    • Encuadernación: Tapa blanda
    • ISBN: 9788497561730
    • Año edición: 2004
    • Plaza de edición: ES



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