A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA descargar (EPUB PDF MP3) libro

A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA leer en línea (descargar) libros (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC) – descargar audiolibro (MP3)

a cociña galega de montaña-gloria gallego-9788483022214

A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA


GLORIA GALLEGO



Resumen del libro

Este libro preséntanos a elaboración culinaria dunha das zonas máis ricas e atractivas do noso país: a montaña. Da man de Gloria Gallego, xornalista madrileña de nacemento e galega de adopción, residente no Courel, os productos da montaña vannos abrindo os seus secretos alí onde un clima frío e duro elimina practicamente a diferencación entre pratos. Na montaña adóitanse tomar doces como entrantes e almorzos que semellan xantares pois o clima así o dicta. Sen embargo, o aproveitamento desta riquísima cociña na gastronomía moderna é enorme. Desde as carnes (especialmente a caza), os caldos, os peixes de río, a matanza, os preparados ó forno, as hortalizas (con especial atención á pataca), a castaña, os derivados lácteos, os doces e os licores, todo se plasma na alimentación cotiá e todo se recolle neste volume. A partir destes elementos, o presente libro está formado por máis de 100 receitas que Gloria Gallego preparou e presenta con sinxeleza e rigor ós lectores. Esta cociña está marcada polo seu carácter temporeiro (as patacas, os productos da matanza, as castañas, os grelos..). Esta é unha gastronomía de arca e artesa, enormemente nutritiva, de grande riqueza e de elaboración sinxela. O caldo de feixóns verdes, a zorza, as sardiñas con cachelos, o bacallao con patacas, o guiso de xabarín, as filloas, a bola sobada, a androia, o cocido, as empanadas, as patacas asadas no remol, o leite con castañas, o leite callado, a torta formeza, os queixos, as chulas, o arroz con leite, as papas de millo, o licor de amorodos, as sopas de burro canso, o viño quente e o café de pota estarán magnificamente servidos na mesa dos lectores.



DESCARGAR LIBRO (PDF.EPUB.TXT.FB2.DOC):

  • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.pdf
  • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.epub
  • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.txt
  • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.fb2
  • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.doc


  • LEER EN LíNEA LIBRO:

  • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA


  • DESCARGAR AUDIOLIBRO (MP3):

  • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.mp3

  • Datos del libro

    • 13.0×20.0cm.
    • Nº de páginas: 168 págs.
    • Editorial: XERAIS
    • Lengua: GALLEGO
    • Encuadernación: Tapa dura
    • ISBN: 9788483022214
    • Año edición: 1998
    • Plaza de edición: VIGO



    • Precio Kindle:

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.pdf – (EUR 0.00);

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.epub – (EUR 0.00);

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.txt – (EUR 0.00);

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.fb2 – (EUR 0.00);

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.doc – (EUR 0.00);


      Audiolibros Precio:

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA.mp3 – (EUR 0.00).


      Descargar A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA Libro GRATIS!

      Libro de GLORIA GALLEGO

    • A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA
    • a cociña galega de montaña-gloria gallego-9788483022214

      TAGS:

      Descargar A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA pdf eBook;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA descargar pdf;

      Descargar eBook A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Libro pdf A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA descargar libro;

      Descargar A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA txt eBook;

      Descargar libro en español A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Descargar PDF eBook en español A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Descargar ePUB eBook A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA Descargar MOBI eBook;

      Descargar ePUB libro A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Descargar DOC libro A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA ePUB eBook;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA de GLORIA GALLEGO fb2;

      DOCX eBook A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Descargar mobi eBook A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Leer en línea A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Descargar A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA doc eBook;

      Leer en línea libro A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA leer en línea ebook;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA leer en línea eBook en español A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Leer en línea libro en español A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA;

      Descargar A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA fb2 eBook;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA de GLORIA GALLEGO;

      GLORIA GALLEGO pdf;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA de GLORIA GALLEGO txt;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA de GLORIA GALLEGO epub;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA de GLORIA GALLEGO mp3;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA de GLORIA GALLEGO leer en línea;

      GLORIA GALLEGO leer en línea libro;

      GLORIA GALLEGO leer en línea eBook;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA leer libros;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA de GLORIA GALLEGO mobi;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA descargar libro mp3;

      A COCIÑA GALEGA DE MONTAÑA leer en línea libro

      Dejar un comentario